ついに できました。
odbcが開かなかったのは、ANSIと の選択でANSIを選んだためだったのです。
Unicodeを選んだところ文字化けなくodbc接続し、Myprodoc.accbdbが開きました。ここで account.mdbもxserverにodbc接続し、vbaの参照設定もaccount.mdb（Xserver）を選びなおしました。
ただカルテの開くスピードがとても遅いのがきになります。
自宅でteamviewerでカルテをみているせいもあります。
明日、クリニックで実際のスピードを体感してみたいと思いますが、
一段落です。！！！！！